STABILIMENTO BALNEARE A VARAZZE
Cala Loca è una bellissima spiaggia tra Cogoleto e Varazze, con un piccolo stabilimento balneare ed un ristorantino. Il posto è molto bello e, pur non sottraendosi alle serate musicali, il venerdì ospita meritoriamente Enrique Balbontin,Andrea Ceccon,Fabrizio Casalino ed i loro immondi accoliti. Il ristorante (gestito in sala da Roberto e Diego) si basa sulla intelligente valorizzazione di ingredienti semplici e sull'inserimento di aspetti creativi in piatti assolutamente tradizionali, ottenendo piatti basilari solo in apparenza e quindi svolgendo un'implicita opera pedagogica su una fascia di utenza talvolta aliena dalla complessità. I banali spaghetti di qualsiasi ristorante da bagni sono ad esempio proposti con un eccellente battuto di acciughe, capperi, olive e pinoli, divenendo tutt'altro che scontati, ed in settimana, se non ci sono feste ed impedimenti, è addirittura possibile telefonare e scegliere il menù meglio compatibile con le disponibilità di pesce della giornata. Cala Loca non è quindi il solito locale in riva al mare, ma può costituire un'esperienza interessante e merita una visita.Per prenotazioni 01990507.