LA BOTTEGA DEI FRATELLI CARUZZO

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La Bottega è presente a Genova Sestri Ponente sin dai primi del '900, rinomata per la vendita di frutta secca, legumi secchi, cereali, riso. Nel 1962 viene rilevata da papà Armando che, con l'aito di mamma Lena, amplia e sviluppa l'attività inserendo sempre nuovi prodotti per soddisfare la crescente richiesta della clientela. L'azienda, operante sia nel commercio all'ingrosso che al dettaglio, si è tramandata ai figli, per poi diventare nel commercio al dettaglio "La Bottega dei F.lli Caruzzo".

Sestri Ponente,importante nodo commerciale, ha conosciuto la sua fortuna ai tempi dei grandi traffici a fine Ottocento inizio Novecento; i suoi famosi cantieri navali, ancora oggi fra i più importanti al mondo, assicuravano lavoro a moltissime persone e, collegate ad essi, si svilupparono altre attività; fra queste sorse nelle immediate vicinanze un mercato ortofrutticolo all'ingrosso, e per questo uso fu acquistato, nel 1925, dalla città di Venezia, un capannone di ferro e ghisa in puro stile liberty, costruito per l'esposizione mondiale di Venezia del 1890 e poi utilizzato, fino a quel momento, per il mercato del pesce. La suddetta struttura, patrimonio culturale protetta dai beni architettonici, dopo essere stata utilizzata per circa 80 anni come mercato di frutta e verdura, è ora in fase di ristrutturazione e tornerà a fare bella mostra di se quando verranno completati i lavori di sistemazione dell'area, atti a ridare nuovo lustro a tutta la zona.

La Bottega dei F.lli Caruzzo, si affaciava su una delle vie prospicenti il mercato all'ingrosso, e quindi in un punto strategico, perchè crocevia di commerci ed attività strettamente connesse all'alimentazione tipica di quei tempi che comprendeva oltre agli alimenti freschi anche quei prodotti conservati con le antiche come l'essicazione, la salatura, l'affumicatura nonchè i prodotti conservati in salamoia in olio ed aceto. La rivoluzione alimentare degli ultimi 30-40 anni favorita dalla diffusione capillare dei frigoriferi, e quindi dei congelatori, ha penalizzato questi articoli ed in molti casi a discapito di una nutrizione sana e bilanciata: infatti la nostra dieta, sovente ipercalorica e ricca di grassi animali è però povera di fibre, minerali, e vitamine. Negli ultimi anni, però, la riscoperta e la valorizzazione degli antichi alimenti ha ridato nuovo impulso al commercio di questi prodotti.

La Bottega dei F.lli Caruzzo è oggi ubicata nel cuore della delegazione nell'antica cornice dei Portici di Sestri Ponente che conducono alla stazione ferroviaria. La gamma dei prodotti commercializzati, danno modo di poterci specializzare non solo nella vendita di frutta secca, legumi secchi, cereali, risi, farine, funghi secchi, ma anche in dolciumi vari sia per ricorrenze che per uso abituale, in cioccolato di varie marche in vini liguri ed italiani, Champagne, prodotti tipici nazionali ed esteri, le più svariate qualità di spezie, prodotti biologici, dietetici e per intolleranze alimentari, the e tisane, e molti altri ancora.