Osteria del coccio
... serata v a l e n c i a n a con menù a € 35
mercoledì 18 gennaio 2012
piatto unico : PAELLA alla valenciana con pesce , carne e verdura
vino : sangria a volontà
caffè e limoncello
PANSOTI fatti a mano con salsa di noci - prelibalezza- davvero da provare
specialità della casa - grigliata di carne
GRIGLIATONA DI CARNE mista con verdure - toscanello di Norcia - costine d'agnello - costine di maiale
CUCINA CASALINGA LIGURE E TOSCANA
torte di verdura - insalata russa - cima genovese - frittelle di baccalà - pansoti fatti a mano - crostini con lardo di colonnata o con patè toscano - ribollita - tagliata di carne di filetto alla toscana
Nuova proposta ...... corzetti levantini al pesto ( con basilico di prà ) oppure con la salsa di noci ,,,,,, ed anche i testaroli della lunigiana
Specialità carne : classica tagliata di sottofiletto con rucola e scaglie di parmigiano reggiano oppure tagliata di filetto alla toscana .....specialità di filetto cotto con vari condimenti ...... toscanelli di Norcia .... spiedone lardato con lardo di colonnata ..... ed altro ancora proponendo continuamente nuovi piatti !!!!!!!
Specialità carne :
Bistecca alla fiorentina da 1,2 kg
Costate
Spiedone con lardo di Colonnata
Filetti al Castelmagno, al pepe verde , all'aceto balsamico, etc. etc.
Scaloppine ai carciofi , agli asparagi, al limone
..... a grande richiesta abbiano aggiunto al nostro menù la focaccia al formaggio tipo Recco , semplice con stracchino oppure con aggiunta di prosciutto cotto oppure con prosciutto S.Daniele
questa settimana BARBERA RAIMONDA 2007 - fontanafredda - a € 10,00
ravioli di borragine con sugo di carne alla piemontese - tempi di cottura di circa 4 ore - carne sfaldata ma densa ..... piatto forte all'osteria del coccio
super grigliata mista di carne con verdure alla griglia ....
Osteria del Coccio - Piazza Cadevilla, 9 r - STURLA - GE
010/39.79.90 - 338/168.96.88
MENU' € 25 serate birra
( da lunedì 29 novembre a venerdì 3 dicembre )
Antipasto : Focaccetta con stracchino, panissette
e formaggio alla birra con miele e noci
Secondo : Filetto alla birra con patate al forno
Birra artigianale Lurisia - prodotta dal mitico birrificio Baladin di Piozzo Cuneo (1 bottiglia da 75 cl. ogni 2 persone)
Caffè e limoncello
Il nostro pesto con basilico di Prà (foglie piccole) lo abbiniamo principalmente con le lasagnette ..... in alternativa con i testaroli della lunigiana , con i nostri gnocchi impastati non con le tradizionali patate ma con farina di grano duro , oppure con i taglierini freschi !!!
dal 22 al 24 novembre 2011 tutto compreso a euro 30
antipasto : sformato di zucca con caciocavallo
- primo : taglierini con zucca , zafferano e pancetta croccante
- secondo : bistecca alla robespierre con zucca aromatizzata alla griglia
- dolce : zuccotto
- vino: dolcetto d'alba
- caffe' e limoncello
Funghi porcini nostrani proposti in tante specialità : alla paesana - con fonduta di formaggi - al verde su base di filetto di carne piemontese - nel risotto . etc. etc. etc.
dal 6 al 11 settembre .....Menù a € 30,00 con antipasto di involtini di verdure e porcini - primo piatto con taglierini con ratatouille di verdure e cruditè di porcini - secondo piatto con porcini alla paesana - dolce dello chef a scelta e vino chianti compreso
MENU’ EXTRA € 30
ANTIPASTO : Torta di zucca
Torta di carciofi
Crespella con carciofi
Panissette
PRIMO : BIS di :
- Triangoli di zucca di zucca con crema di robiola e graniglia di nocciole
- Triangoli di carciofi con burro tartufato
SECONDO : Scaloppina di filetto ai carciofi
DESSERT : Sorbetto
VINO : Bonarda ( ogni 2 persone )
Caffè e limoncello
menù extra € 30,00 giovedi 10 e venerdi 11 febbraio
antipasto : carpacciodi carciofi con scaglie di grana su letto di bresaola e carciofi fritti
primo piatto : ravioli di carciofi con crema di pinoli
secondo piatto : carpaccio di filetto con carciofi trifolati
dolce : torta dello chef
caffè e limoncello
dal 6 al 8 settembre ....antipasto : carpaccino ; primo : fettucce con porcini ; secondo : porcini fritti ; dolce : dello chef ; caffè e limoncello vino: fiasco di chianti da 0,5 lt. ( 1 ogni 2 persone) tutto a euro 35 per prenotazioni stefano 010/397990
mercoledì 30 e giovedì 31 marzo 2011 serata gastronomica a € 35 vino compreso .....
antipasto : crespella agli asparagi
primo : pasta fresca al ferretto con asparagi e gamberi
secondo : scaloppine di filetto su vellutata di asparagi
dolce : sorbetto al limone
vino : fiasco di chianti ( ogni 2 persone )
caffè e limoncello
Cena a base di pesce dal 6 al 11 giugno
MENU’ EXTRA A € 30,00
Antipasto : Schiacciata di patate con gamberi e zucchini trifolati
Primo piatto : Linguine alla ligure con tonnetto
Secondo piatto : Filetto di branzino al cartoccio
Vino : Escluso
Caffè e limoncello
giovedì 20 gennaio serata valençiana : cocktail di gamberi al curry , PAELLA , crema catalana , sangria e caffè a euro 35,00
Farinata genovese semplice o con gorgonzola o con salsiccia .... e perchè no ... mista
MENU' PRANZO DI PASQUA € 35
ANTIPASTO : torta di carciofi e carciofi fritti
PRIMO PIATTO : ravioli allo speck con crema di pinoli
SECONDO PIATTO : agnello al forno oppure costine d'agnello scottadito - patate al forno
DOLCE : torta dello chef
CAFFE' E LIMONCELLO
BEVANDE ESCLUSE
MENU' A € 30.00
COCKTAIL DI GAMBERI AL CURRY
PAELLA VALENCIANA (carne - pesce - verdure)
CREMA CATALANA
SANGRIA
CAFFE'
Tutti i venerdì pesce fresco in aggiunta alle nostre specialità di carne.
menu' € 35 di san valentino antipasto di mare caldo / trofiette ai crostacei / seppie alla piastra con verdure / tortino dolce dello chef / caffè e limoncello .... vino escluso
OSTERIA DEL COCCIO - Piazza Cadevilla , 9 r STURLA - 16131 Genova | tel. 010 / 39.79.90 - cell. stefano 338 / 168.96.88 | www.osteriadelcoccio.it osteriadelcoccio@libero.it
P.iva 01846350997