RISTORANTE RISTORO REGINA

Ristorante tipico piemontese a base di carni piemontesi locali. E' gradita la prenotazione. Giorno di chiusura Martedi. Il locale, gestito da Piera ed Angelo,  è ideale per banchetti e matrimoni, disponendo anche di un magnifico terrazzo.  La cucina è prevalentemente piemontese, orientata a valorizzare i prodotti locali e tipici quali le carni, che sono tutte dei produttori del luogo, scelte con molta cura. Si inizia con antipasti classici, quali la carne all'albese, per passare a sformati di verdura con le varie salsine, come la tartrà, un piatto tipico piemontese servito con pomodorini freschi. In inverno si trovano le frizze (polpette di fegato di maiale aromatizzate al ginepro e avvolte nell'omento) servite con purea alle erbe.
Non possono mancare i ravioli al "plin", piatto portante del ristorante, così pure i gnocchi di patate con la robiola stagionata.

Degne di nota le formaggette locali servite con mostarda di barbera o di dolcetto rigorosamente casalinga. Anche per i dolci si possono ricordare le pere cotte nel brachetto e i vari semifreddi, da quello di zabaione e nocciole, a quello al torroncino con cioccolato caldo, e non da meno quello di marroni.

Le etichette dei vini, tutti rigorosamente piemontesi, sono più di 60.