L'ANGOLO DEL BEATO

Cucina Piemontese ad Asti. Contatta L'angolo Del Beato tel 0141 531668
23/02/2011
Cucina Tipica ad Asti. Contatta L'angolo Del Beato tel 0141 531668
23/02/2011
Ristoranti ad Asti. Contatta L'angolo Del Beato tel 0141 531668
23/02/2011

Il nome del locale deriva dall’ubicazione originaria all’angolo con via Beato Enrico Comentina.

“La porticina che porta al ristorante è così piccola e discreta che si ha l’impressione di entrare in una casa privata” – hanno scritto Gianni e Paola Mura su il Venerdì di Repubblica aggiungendo –“Impressione che resta, fortunatamente e felicemente, anche quando si è seduti da un po’ ai tavoli”.

locale7_400E in effetti all’Angolo del Beato si respira un’atmosfera domestica di cordiale accoglienza dove poter gustare una serie di piatti della cucina piemontese, i cui ingredienti genuini e scelti con particolare cura, fanno di ogni portata uno squisito piacere.

L’Angolo del Beato è un ristorante di 50 coperti, disposti in due sale con soffitti a cassettoni del Settecento e mattoni a vista, il tutto inserito in un edificio nel pieno cuore di Asti.

In cucina troverete gli chef Francesco Galluzzi e Silvio Gai. In sala il patron Marco Campagna con la moglie Cristiana, il papà Antonio e la mamma Paola.

la Cucina:

La cucina proposta è di stretta osservanza regionale e stagionale, con ricerca accuratissima delle materie prime.

Potrete gustare con piacere la classica insalata russa, il tonno di coniglio, la salsiccia di Bra, il fiore di zucchina ripieno di fonduta, i peperoni con la bagna cauda.

Tra i primi agnolotti gobbi, tajarin ai fegatini di coniglio e poi un trionfo di carni: coniglio al forno, guanciale di bue al vino rosso, gallina bollita.

Dessert: semifreddo al torrone, bonet astigiano, zabaglione al Moscato d'Asti.

Questi sono solo alcuni dei tanti piatti che potrete apprezzare e che stagionalmente cambiano…

Si può scegliere tra un menù degustazione sulle 45 euro vini esclusi o le proposte alla carta.

la Cantina:

La cantina è il paradiso di Antonio, una stupenda cantina a mattoni rossi, proprio sotto le sale del ristorante.

Qui troverete grandi vini: otre 400 etichette tra le quali sono rappresentati i migliori vini piemontesi ad un ottimo rapporto-qualità prezzo.

Dove Siamo:

Siamo nel cuore di Asti, la città natale di Vittorio Alfieri, la città famosa in tutto il mondo per la produzione vinicola del Monferrato, il dolce territorio in cui è immersa: numerose durante l’anno le manifestazioni legate al vino e alla buona tavola che necessariamente lo accompagna, ma la visita alla città risulta particolarmente gradevole anche per le eccezionali testimonianze artistiche e storiche che cospargono di bellezza il tessuto urbano.

Tra le varie manifestazioni, prime su tutte il Palio di Asti (terza domenica di settembre) , il Festival delle Sagre e la Douja d'Or (seconda domenica di settembre).

Le colline del Monferrato sono famose anche per il pregiato tartufo bianco.

L’Angolo del Beato si trova a trecento metri dalla stazione ferroviaria, a due passi da piazza San Secondo, sede del Municipio e della Collegiata di San Secondo, Santo Patrono della città.

Parole Chiave

Cucina Piemontese, Cucina Tipica, Ristoranti, Ristoranti Tipici, Cucina Regionale, Cucina Stagionale, Insalata Russa, Il Tonno Di Coniglio, La Salsiccia Di Bra, Il Fiore Di Zucchina Ripieno Di Fonduta, I Peperoni Con La Bagna Cauda, Agnolotti Gobbi, Tajarin Ai Fegatini Di Coniglio, Coniglio Al Forno, Guanciale Di Bue Al Vino Rosso, Gallina Bollita, Semifreddo Al Torrone, Bonet Astigiano, Zabaglione Al Moscato D'asti, Cantina Vini