RISTORANTE BELVEDERE

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fotob1salaveranda_294Il ristorante e' situato sul lungo mare di Monterosso.

Dalla veranda e dalle ampie vetrate della sala interna si gode una magnifica vista sul Golfo.
Le ampie sale danno la possibilita' di ospitare gruppi, comitive e banchetti.

La cucina, a base di pesce e di prodotti tipicamente liguri, e' resa particolare, secondo l'antica tradizione, dalla cottura in un'anfora di terracotta.

I vini, liguri e nazionali, vengono selezionati accuratamente. La famiglia MOGGIA, proprietaria del locale, segue personalmente la cucina e il servizio.

L'Anfora Belvedere, vera specialita' della casa, consiste in una antica ricetta rivisitata della zuppa di pesce. Questo piatto riunisce frutti di mare, molluschi e crostacei in un abbraccio unico.

Sono rinchiusi in un anfora per imprigionare tutto il profumo del Mar Ligure insieme alle erbe aromatiche degli orti della Liguria ed essere cotti nel forno insieme al pomodoro crudo. Versato nel piatto da portata, qui esplode il profumo che inebria il commensale e lascia un ricordo indimenticabile del nostro ristorante.

Parole Chiave

Ristorazione, Ristoranti, Ristoranti Cinqueterre, Ristoranti Specialità Pesce, Ristoranti Fuori Porta,