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CUCINA CASALINGA A CALVARI (GENOVA). PRENOTATI AL RISTORANTE INOSTERIA TEL:0185 358242

07/12/2010

RISTORANTI FUORI PORTA A CALVARI (GENOVA). DAL RISTORANTE INOSTERIA TEL:0185 358242

07/12/2010

 

Un naturale passaggio dal padre ai figli che mantengono la particolare atmosfera che qui si respira fatta di sorrisi, velocità e semplice confortevolezza. Chi lo frequenta non può fare a meno di sentirsi un po' a casa, l'ambiente semplice ed informale è famigliare e ed accogliente.

Qui è protagonista la cucina ligure povera tipica dell'entroterra, con prodotti locali e piatti caserecci preparati con ingredienti freschi e genuini come si faceva una volta, con vecchie ricette della nonna e secondo la stagionalità.

Entrando ci si può subito deliziare la vista con il nostro buffet di antipasti: torte di verdure al forno, funghi e carciofi sott'olio, cipolline i agrodolce pomodori secchi, verdure grigliate e ripiene ed altro ancora.

Dopo potrete gustare le paste fatte in casa, da quelle più tradizionali come i ravioli al ragù ed i pansoti in salsa di noci o le fettuccine "matte" di farina di castagne al pesto, ald altre più particolari come i ravioloni ripieni di ricotta e pecorino al pesto di rucola o i cappellacci con ripieno di funghi.

Per i secondi troverete piatti di carne con preparazioni classiche al forno ed alla brace; per concludere poi con i nostri dessert: torte, semifreddi, creme cotte e dolci al cucchiaio per soddisfare tutte le voglie!

Novembre:

Antipasti della casa
"Matti" di castagna la pesto con patate e fagiolini
Risotto ai funghi
Tagliata alla senape e rucola
Dolce dalla casa
Acqua e caffè

Per maggiori informazioni visita il nostro sito vetrina.