L'AZIENDA AGRIENERGETICA CASCINA BORASSI GIACOMO nasce nel 1966 da genitori dediti all'allevamento rurale e tramanda la passione al figlio Giacomo.

Dal 1986 l'azienda non è solo dedita all'allevamento ma diventa pioniera di diverse attività correlate tra le quali l'agrienergia.

L'azienda è ubicata nell'Appenino ligure piemontese, all'ingresso della Val Borbera immersa tra le montagne e si raggiunge uscendo dall'Autostrada A7 all'altezza di Vignole Borbera per poi continuare fino a Borghetto Borbera, svoltare a sinistra direzione Molo, seguire poi le indicazioni aziendali.

Nell'AZIENDA AGRIENERGETICA CASCINA BORASSI GIACOMO si visita l'allevamento a ciclo chiuso dal pulcino di 1 giorno alla gallina per la produzione di uova e da carne, visita l'impianto di cippatura e pellettizzazione del legno con spiegazioni e dimostrazioni sulla trasformazione, percorso attraverso le piante da tartufo bianco e nero.

  Questa fattoria didattica è riconosciuta dalla Regione Piemonte