Il Ristorante
La cucina della "Baita" nasce dalla tradizione e si evolve in piatti innovativi senza dimenticare la propria matrice storica: le verdure di montagna diventano deliziose "caramelle" ripiene, i fiori di sambuco delicate frittelle al gusto di vaniglia.
Erbe aromatiche e sapienti cotture sprigionano nella cacciagione una poesia di sapori.
Qui la gastronomia è fortemente influenzata dalla posizione geografica del territorio situato ai confini di quattro regioni: Piemonte, Liguria, Lombardia, Emilia Romagna.
Nella Sala ristorante il camino diffonde le sue calde atmosfere tra i tavoli apparecchiati con garbo gentile e un immancabile tocco di femminilità
Un mix culturale che a tavola si traduce nella ricchezza e nella fantasia di sapori al confine tra continente e mediterraneo!
Per maggiori informazioni non esitare a contattare
LA BAITA di FITTABILE GABRIELLA
tel 0131 781125 - 0131 781301
