Restaurant

 

In unserem landwirtschaftlichen Betrieb befindetsich ein kleines familienbetriebenes Restaurant.

Wir kochen aus Leidenschaft und verwenden unsere Produkte aus eigenem Anbau um typisch ligurische oder onegliesische

Gerichte herzustellen.Auch unser Olivenoel ist aus eigener Herstellung.

 

Wir bieten eine Vielzahl an gerichten an die sehr beliebt sind bei unseren Stammkunden.

Alle unsere Gerichte bereiten wir frisch zu...Teigwaren wie z.B: Nudeln stellen wir selber her.Man kann sicher

sagen dass das menu vom Gemuesegarten bestimmt wird,je nach Saison.

Wir verwenden nur Mehl aus biologischen Anbau.

Hier eine Auswahl an Gerichten die siefast das ganze Jahr finden koennen:

 

Salate,je nach Saison,angemacht mit unserem guten Olivenoel,dazu Olivenfocaccia;

Piscelandrea,das ist die typische Pizza von Oneglia...

Paste Svoglie,Blaetterteiggerichte aber nur mit Olivenoel hergestellt...

Ravioli,gefuellte Teigtaschen nur mit Gemuese gefuellt,je nach Saison.

Torte verdi,Gemuesekuchen als Beilage zum Kaninchen oder zur Cima(gefuelltes Kalbsfleisch).

Und dann je nach Saison Fenchelsuppe aus wildem Fenchel,Pesto(grene Basilikumsauce),

Lamm mit Artischocken,Gruener Blumenkohl mit Sardellen,usw.......

 

Wir sind am Wochenende geoeffnet oder nach Absprache,aber immer auf Vorbestellung.

 

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Freitag Abend:Focaccie nach ligurischer Art begleitet von ligurischen Spezialitaeten.

 

Samstag und Sonntag:Typisch ligurische Kueche.

 

Fuer Gruppen auch unter der Woche mit 2 Tagen Vorbestellung.

 

Preise:Focaccie :22€ Erwachsene,Kinder je nach Hunger,ohne Getraenke.

           Restaurant:32€ Erwachsene,Kinder je nach Hunger,ohne Getraenke.

 

 

 

Unser Restaurant wird empfohlen von:

 

Guida Critica e Golosa 2007-2008

 

La Gola in tasca 2007/2008

 

Panorama vom 25/8/2005

 

WIr haben die Ausszeichnung "Siegel fuer Qualitaet und italienisch Gastfreundschaft" von der Handelskammer der

Provinz von Imperia erhalten.